Med kampagnen ROSKILDE SPISER GRØNT opfordrer vi alle i Roskilde til at spise grønt, sundt og klimavenligt i
uge 36 - i år fra d. 2. til d. 8. september.


Se billeder fra sidste års kampagne herunder.

Hør fra deltagere i kampagnen i uge 36 2023 her

Grønne måltider har en positiv effekt både på klimakontoen og vores egen sundhed.

Derfor opfordrer vi med kampagnen ROSKILDE SPISER GRØNT alle i Roskilde til den første uge i september at skifte oksekødet ud med kylling, shawarma med falafel og generelt tilføje flere grøntsager og planteproteiner til vores måltider. 

Vi hjælper dig hele vejen.

Når du melder dig til kampagnen får du hjælp i form af lette og inspirerende opskrifter, tips til at komme i gang og holde ved. Og så er du samtidig med i lodtrækningen om spændende lokale gevinster.

Det er godt, når nogle få gør meget, men det tæller mere, hvis mange gør lidt – derfor er vores drøm at hele Roskilde står sammen om en uge, hvor vi spiser endnu mere grønt, sundt og klimavenligt.

Hvordan vil du være med?

Alle har en rolle at spille i den grønne omstilling. Og fordi vi har forskellige behov og udgangspunkter, er det muligt for ALLE at være med. Man vælger simpelthen bare den udfordring, der passer bedst til lige præcis dig.

Fra rødt til hvidt: Du vil modtage opskrifter på retter med hvidt kød og grøntsager. For dig, der har svært ved at forestille sig en hel uge uden kød.

Fleksitar: Du vil modtage opskrifter på retter med primært grønt men enkelte kødretter (fisk og fjerkræ):

Vegetarisk: Du vil modtage opskrifter på retter med grøntsager, æg og mælkeprodukter

Vegansk: Du vil modtage opskrifter på retter der er 100 % plantebaserede, dvs. uden mælkeprodukter og æg.







FAQ

Kontakt os her