Grønne måltider har en positiv effekt både på klimakontoen og vores egen sundhed.
Derfor opfordrer vi med kampagnen ROSKILDE SPISER GRØNT alle i Roskilde til den første uge i september at skifte oksekødsbøffen ud med svampebøffen, shawarmaen med falafel, og generelt tilføje flere grøntsager og planteproteiner til vores måltider. Vi hjælper dig hele vejen.
Når du melder dig til kampagnen får du hjælp i form af lette og inspirerende opskrifter, tips til at komme i gang og holde ved. Og så er du samtidig med i lodtrækningen om bogen om Skt Hans Have "Haverne i haven ved fjorden" samt grøntsagsredskaber fra Imerco.
Det er godt, når nogle få gør meget, men det tæller mere, hvis mange gør lidt – derfor er vores drøm at hele Roskilde står sammen om en uge, hvor vi spiser endnu mere grønt, sundt og klimavenligt.
Foreninger arrangerer fællesspisninger og andre spændende ting, og programmet kan du se her.
Derudover sætter udvalgte spisesteder, supermarkeder og butikker fokus på det grønne måltid, på kortet herunder kan du se, hvem der er med i kampagnen (se også oversigten her). For info om tilbud m.m. følg med på Facebook eller Instagram.
Du tilmelder dig her på siden med din mailadresse. Ca. en uge før uge 36 vil du modtage en række opskrifter til lige præcis den udfordring, du har valgt.
Du er med i et stort lokalt fællesskab, hvor vi sammen skaber en grønnere fremtid.
Nej det er helt gratis, dog betales der ved deltagelse i arrangementer direkte til arrangørerne. Du kan støtte projektet ved at melde dig ind i Grønt Omstillingsforbund Roskilde her.
Du kan læse om hvorfor her