Grønne måltider har en positiv effekt både på klimakontoen og vores egen sundhed.
Derfor opfordrer vi med kampagnen ROSKILDE SPISER GRØNT alle i Roskilde til den første uge i september at skifte oksekødet ud med kylling, shawarma med falafel og generelt tilføje flere grøntsager og planteproteiner til vores måltider.
Vi hjælper dig hele vejen.
Når du melder dig til kampagnen får du hjælp i form af lette og inspirerende opskrifter, tips til at komme i gang og holde ved. Vi udlover også lækre lokale præmier undervejs.
Det er godt, når nogle få gør meget, men det tæller mere, hvis mange gør lidt – derfor er vores drøm at hele Roskilde står sammen om en uge, hvor vi spiser endnu mere grønt, sundt og klimavenligt (på mobil ses programmet nederst på siden).
Alle har en rolle at spille i den grønne omstilling. Og fordi vi har forskellige behov og udgangspunkter, er det muligt for ALLE at være med. Man vælger simpelthen bare den udfordring, der passer bedst til lige præcis dig.
Fra rødt til hvidt: Du vil modtage opskrifter på retter med hvidt kød og grøntsager. For dig, der har svært ved at forestille sig en hel uge uden kød.
Fleksitar: Du vil modtage opskrifter på retter med primært grønt men enkelte kødretter (fisk og fjerkræ):
Vegetarisk: Du vil modtage opskrifter på retter med grøntsager, æg og mælkeprodukter
Vegansk: Du vil modtage opskrifter på retter der er 100 % plantebaserede, dvs. uden mælkeprodukter og æg.
Du tilmelder dig her på siden med din mailadresse. Du vil i løbet af sommeren modtage en række mails som fortæller dig, hvordan du er med, inspiration, tilbud mm.
Du er med i et stort lokalt fællesskab, hvor vi sammen skaber en grønnere fremtid.
Nej det er helt gratis, dog betales der ved deltagelse i arrangementer direkte til arrangørerne. Du kan støtte projektet ved at melde dig ind i Grønt Omstillingsforbund Roskilde her.
Du kan læse om hvorfor her
